Cerise Coeur De Pigeon
Description du produit
En raison du gel au mois d'avril nous n'aurons malheureusement pas de production de cerises cette année.
La cerise est le premier fruit à noyau de l’année. Sucrée ou acidulée, elle peut se consommer crue ou cuite.
Bien que plus calorique que les autres fruits, elle possède des qualités nutritionnelles.
La Cœur de Pigeon est une cerise rouge en forme de cœur, à chair jaune, ferme, croquante, sucrée, juteuse et parfumée.
Astuce: conservez les noyaux pour la cuisson de vos fonds de tarte, ou dans une chaussette pour faire une bouillotte chaussée au micro-ondes.
Période de cueille
Environ du 01 juin au 31 juilletComment cueillir ?
Tirez sur la tige avec le fruit.
Conseils de conservation
3 jours à température ambiante.
5 jours au réfrigérateur.
Conseils de préparation
Elle se consomme nature, au sirop, en confiture, en pâtisserie, en sorbet et même en tisane.
Plan de la cueillette des Vergers de Champlain
