Gratin De Rutabaga Carottes Et Pomme De Terre

Ingrédients de la recette :

- 2 rutabagas
- 3 carottes
- 4 pomme de terre
- crème fraiche
- 20 grs de merle rouge
- beurre pour le moule
- sel, poivre

Description de la recette :

Cuire les pommes de terre en robe de chambre, les peler, les couper en dés, mettre en attente
Epucher les carottes et les rutabagas, couper les rutabagas en 2 et en rondelles, couper les carottes en rondelles.
Cuire les tranches de rutabagas à l'eau. Poêler les carottes quelques minutes dans du beurre
Une fois l'ensemble des légumes prêts, mettre le tout dans un plat à gratin, saler, poivrer. Verser la crème fraiche
Saupoudrer de merle rouge râpé et mettre au four 30 minutes.
Le gratin convient très bien aux poissons ou aux viandes blanches ou rouges.
Les Vergers de Champlain vous souhaitent un Bon appétit!